夏本番!!グランフロント大阪「bib baR(ビブバール)」のふわっとカキ氷をチェック!!

こんにちは、(株)プラス・エヌのNEGIです。

ここ数日の豪雨が続いていますが、皆さん大丈夫ですか?

NEGIの住んでる地域は、2日前から避難勧告が発令されております…(:_;)

が、この長雨が過ぎれば夏本番ですよ!!

夏と言えばやっぱり「かき氷」でしょ♪と探していたら…

きゃわわわーーーーー(*ノωノ)

調べてみると、グランフロント大阪店にある「bib baR(ビブバール)」というお店でした。

ということで今回は、夏本番!!グランフロント大阪「bib baR(ビブバール)」のふわっとカキ氷をチェック!!をお送りします。

bib baR(ビブバール) とは

引用公式HP

「bib baR(ビブバール)」は、グランフロント大阪1Fにある、昼はカフェ、夜は鉄板料理を中心としたバールとして楽しめる「オールデイダイニング」です。

以前当ブログで紹介した「cafe&books bibliotheque(カフェ&ブックス ビブリオテーク)E-ma梅田店」姉妹店としてオープンしました。

以前ご紹介したページはこちら↓

「cafe&books bibliotheque(カフェ&ブックス ビブリオテーク)E-ma梅田店」の限定メニューをまとめてチェック!!
こんにちは、(株)プラス・エヌのNEGIです。 賃貸のプラス大阪駅前店(大阪駅前第二ビル)からすぐのところにある「E-ma梅田店」。 ...

こちらのお店では、気軽に立ち寄れるカフェから本格的なディナーまで楽しむことができますが、今回はカフェメニューを中心にご紹介しようと思います★

bib baR(ビブバール) デザートメニュー

【ふわっとカキ氷】


引用 公式HP

まずはNEGIが目を奪われたフォトジェニックな「ふわっとカキ氷」

このかき氷、ふわふわトロトロのエスプーマを合わせたハイブリットかき氷なのです!!

エスプーマとは、あらゆる食材を「ムース」や「泡」にして料理をアレンジする調理法だそうです。

ふわっとカキ氷 いちご タピオカミルクティー  1,200円

たっぷりのフレッシュいちごとふわふわトロトロの苺のエスプーマをあわせたハイブリットかき氷。
下の層には苺シロップジュレとタピオカをトッピング。

ふわっとカキ氷 マンゴー タピオカミルクティー  1,400円

旬のマンゴーを贅沢に使用した夏らしいマンゴーエスプーマのカキ氷
濃厚なマンゴーエスプーマをたっぷりかけ、下の層にはマンゴーミルクティーと
タピオカをトッピング。

ふわっとカキ氷 メロン タピオカメロンジュレ  1,100円

旬のメロンをたっぷり使用した夏らしいメロンエスプーマのカキ氷
ふわふわのメロンエスプーマと一緒に召し上がるかき氷は一度食べるととまらない一品。

【ストロベリーデザート】

W” ストロベリーパフェ 1200円

1段目のグラスには、ふわふわのスポンジと旬の苺と苺クリームを合わせたパフェ。
2段目にはシャンパンジュレとこちらも旬の苺と季節のフルーツをたっぷり使用。

引用 公式HP

ふわっとベリーショートケーキパンケーキ 1,300円

ホワイトチョコを効かせたたっぷりのエスプーマ生クリームと、旬の苺をたっぷり使用したショートケーキ風パンケーキ。

ストロベリーショートケーキ 850円

苺とホイップクリーム、ふわふわのスポンジの2段仕立ての贅沢ショートケーキ。
苺を味わうには最高の組合せ。

【その他レギュラーメニュー】

ベイクドチーズケーキ フランボワーズーソース 710円

・ガトーショコラ ヴァニラアイスクリーム添え 700

ヴァニラのクレームブリュレ 640円

アイスクリームのエスプレッソがけ 620円       etc.

その他、美味しそうなフードの写真も一緒にインスタからご紹介★

bib baR(ビブバール) 詳細

店名 bib baR(ビブバール)
住所 大阪市北区大深町 4-20グランフロント大阪
ショップ&レストラン南館1F
最寄駅 JR 大阪駅 徒歩1分
阪急線 梅田駅 徒歩3分
地下鉄御堂筋線 梅田駅 北口 徒歩3分
TEL 06-6359-1389
営業時間 月~日11:00~23:30
(L.O.23:00、ドリンクL.O.23:00)
休業日 不定休日あり

bib baR(ビブバール) 掲載サイト

★★★☆☆3.45 ■大阪駅直結!グランフロント大阪1階の「肉バル」!! ■予算(夜):¥2,000~¥2,999

まとめ

以上、夏本番!!グランフロント大阪「bib baR(ビブバール)」のふわっとカキ氷をチェック!!をお送りしました。

ふわふわの氷とエスプーマのコラボかき氷の新食感は、SNS映えだけじゃなく味も大満足な逸品ですよ♪

是非一度チェックしてみてくださいね(*^^)v

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