福島1丁目に5月16日オープンの鮭バル「SalmonBear(サーモンベアー)」をチェック!

こんにちは、コージです。

インスタで「#大阪福島」を検索していると気になる写真が・・・

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福島1丁目の「SalmonBear(サーモンベアー)」さんというお店です。

ということで今回は、福島1丁目に5月16日オープンの鮭バル「SalmonBear(サーモンベアー)」をチェック!をお送りします。

SalmonBear(サーモンベアー)とは

SalmonBear(サーモンベアー)とは
引用 SalmonBear facebook

SalmonBear(サーモンベアー)は、福島1丁目に2018年5月16日にオープンした鮭バルです。

四ツ橋にある地中海料理の「カフェアブサン」や難波高島屋の「アブサンソラー」などで8年半の経験を積まれたシェフと、親友で福島5丁目のお寿司屋さん「藤屋」で店長として活躍されていた和食料理人のお2人でオープンされたお店です。

世界各地の「」をそれぞれの特徴を活かし、和風・洋風・地中海風に調理して提供してくれます。

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メニューの一部をご紹介・・・

スモークサーモンと野菜たっぷりブリトー

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サーモンとブロッコリーのペペロンチーノ

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紅鮭のフライ 自家製タルタル

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紅鮭の塩たたき フランス産の天日塩で

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紅鮭ハラスの1本焼き!

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お寿司いろいろ

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鮭以外のメニューもあります

驚異の30cmオーバー!! 特特大!!海老フライ 自家製タルタル

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場所は、阪神本線「福島」駅の3番出口を出て、なにわ筋を南へ、上天神南の交差点の手前左手です。

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大阪市福島区の鮭バル「サーモンベアー」はサーモンにあった鮭料理をバル形式でご提供します。その時に一番美味しいサーモンを仕入れ、バルならではの料理でサーモンを堪能できます

SalmonBear(サーモンベアー)詳細

店名 SalmonBear(サーモンベアー)
住所 大阪市福島区福島1-2-17 meet Me 梅田西1F
最寄駅 阪神本線「福島」3番出口から徒歩約1分
TEL 06-6485-8828
営業時間 17:00-23:30(L.O 23:00)
休業日 不定休(要確認)

まとめ

以上、福島1丁目に5月16日オープンの鮭バル「SalmonBear(サーモンベアー)」をチェック!をお送りしました。

同じ夢を目指して個々で違うジャンルの修行をした末に合流してオープンされたお店です

色んな種類の鮭を色んなスタイルで味わえる「鮭バル」が気になりますね。

興味のある方は是非!

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