大阪福島エリアでミシュラン2018ビブグルマンに選ばれたお店をチェック!【蕎麦編】

こんにちは、コージです。

先日、大阪福島エリアでミシュラン2018ビブグルマンに選ばれたお店をチェック!【日本料理編】をお送りしました。

大阪福島エリアでミシュラン2018ビブグルマンに選ばれたお店をチェック!【日本料理編】
こんにちは、コージです。 先日、大阪福島エリアでミシュラン2018ビブグルマンに選ばれたお店をチェック!【寿司編】をお送りしました。 ...

続いて、大阪福島エリアのミシュラン2018ビブグルマンに選ばれた蕎麦のお店を2軒ご紹介します。

ということで、大阪福島エリアでミシュラン2018ビブグルマンに選ばれたお店をチェック!【蕎麦編】をお送りします。

ミシュランガイド京都・大阪2018 ビブグルマン

ミシュランガイド京都・大阪2018

ミシュランガイド京都・大阪2018に掲載された大阪のお店で、大阪福島エリアではビブグルマンに選ばれたお店が18軒あります。

今回は、その中から蕎麦のお店を2軒をご紹介です。

ビブグルマンとは、5,000円以下(サービス料、席料含む)で食事ができる、おすすめレストランです。

蕎麦 まき埜(まきの)

蕎麦 まき埜(まきの)は、福島6丁目に2004年オープンのお蕎麦屋さんです。

お蕎麦は、蕎麦粉だけで打った数量限定の「十割蕎麦」、蕎麦粉10割に対してつなぎ1の、盛そば「外一(そといち)蕎麦」、二八粗びきの「田舎蕎麦」の3種類があります。

メニューは、冷たいお蕎麦・温かいお蕎麦(940円~)の他に、いかにもお蕎麦屋さんという趣のあるお酒の肴(300円~)もいただけます。

場所は、JR大阪環状線「福島」駅の改札を出て、なにわ筋を北へ、4つ目の信号(福島6の交差点)を東へ、2つ目の角を過ぎた右手です。

蕎麦 まき埜、大阪市 - 「いいね!」400件 - 蕎麦 和食 日本酒

蕎麦 まき埜(まきの)詳細

蕎麦 まき埜(まきの)の詳細はこちらをご覧ください。

福島6丁目のお蕎麦屋さん「蕎麦 まき埜(まきの)」をチェック!
こんにちは、コージです。 このサイトを始めたころから気になっていたお店があります。 「蕎麦 まき埜(まきの)」さんというお蕎麦屋...

蕎麦 まき埜(まきの)掲載サイト

まき埜/まきの (福島/そば)の店舗情報は食べログでチェック! 【禁煙】口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です!地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。

そば切り からに

そば切り からには、鷺洲2丁目の「聖天通商店街」にあるお蕎麦屋さんです。

ミシュラン2011で星1つを獲得した枚方の「そば切り 天笑」で6年半の修業をした元サーファーの店主さんがされているモダンで粋なお店です。

メニューは、シンプルに「細切り・荒挽き(850円)」「おろし(850円)」「辛味大根おろし(1,050円)」「鴨汁(1,350円)」「薬味そば(1,050円)」で、全てのお蕎麦は「細切り」と「荒挽き」の2種類から選べます。

お蕎麦に合う「地酒(350円/650円)」や「おつまみ(100円~)」もあります。

場所は、JR大阪環状線「福島」駅の改札を出てなにわ筋を北へ、ミスタードーナツ手前の筋を西へ、聖天通商店街を約500mぐらい進んだ右手です。(鷺洲の交差点2本手前)

そば切り からに 詳細

そば切り からに の詳細はこちらをご覧ください。

鷺洲2丁目のミシュランガイド2017・ビブグルマンに選ばれたお蕎麦屋さん「そば切り からに」をチェック!
こんにちは、コージです。 「ミシュランガイド2018」が間もなく発売されますが、その前に、福島区で「ミシュランガイド2017・ビブグル...

そば切り からに 掲載サイト

そば切り からに (福島/そば)の店舗情報は食べログでチェック!これぞニュースタイル。キャラ立ち店主のゴキゲン酒場。 【禁煙】口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です!地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。

まとめ

以上、大阪福島エリアでミシュラン2018ビブグルマンに選ばれたお店をチェック!【蕎麦編】をお送りしました。

2軒共こだわりのお蕎麦はもちろん、おつまみなどの一品料理にもこだわっていて、大人が一杯飲みに行くお店という感じです。

次回はいよいよラスト、大阪福島エリアでミシュラン2018ビブグルマンに選ばれたお店をチェック!【焼鳥・おでん編】をご紹介したいと思います。

お楽しみに!