福島5丁目に9月7日オープンの「スパイス担担麺専門店 香辛薬麺(こうしんやくめん)」をチェック!

こんにちは、コージです。

食べログで福島区の新オープンを見ていると気になるお店が・・・

福島5丁目に新オープンの「スパイス担担麺専門店 香辛薬麺」さんというお店です。

ということで今回は、福島5丁目に9月7日オープンの「スパイス担担麺専門店 香辛薬麺(こうしんやくめん)」をチェック!をお送りします。

スパイス担担麺専門店 香辛薬麺(こうしんやくめん)とは

スパイス担担麺専門店 香辛薬麺(こうしんやくめん)
引用 スパイス担担麺専門店 香辛薬麺 facebook

スパイス担担麺専門店 香辛薬麺(こうしんやくめん)は、福島5丁目に2018年9月7日にオープンしたスパイス担担麺専門店です。

豊中市の「島田製麺食堂」や、神戸市灘区の「担担麺専門店 DAN DAN NOODLES. ENISHI(えにし)」などを運営されている「株式会社OMO」の社長さん「島田隆史氏」がプロデュースされたお店で、島田氏は店主さんのいとこだそうです。

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プロデュース店 本日9/7 シークレットOPEN いとこのTomogenのお店をプロデュースしました。 うどん悠々の優子ちゃんの弟です。 場所はなんと! 福島駅からスキップ30秒 スパイス担担麺専門店 「香辛薬麺」 #コウシンヤクメン コンセプトやらはまた聞いて☺︎ とりあえずレシピとオペレーション作りあげるん ごりクソ大変! 何が大変? 5坪なとこや(笑) って事で 今日は夜まで22:00ごろまでかな?現場で麺上げしてます🍜 待ってまっせ! #香辛薬麺 #ハンドスピナー #コウシンヤクメン #担担麺 #スパイス担担麺 #スパイスマニア #アニア #なると #サンサンタウン #パパスアンドママス

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店主の「Tomogen氏」は、ヒップホップグループ「DOBERMAN INC(現在の DOBERMAN INFINITY)」の元メンバーで、アパレルブランド「Darkside」のプロデュースもされてます。

32種類のスパイスを使用した「汁なし坦々麺」は、ノーマルと濃厚の2種類があり、モチモチ食感の特注平打ち麺に、神戸ポークのミンチ、インドから仕入れたナッツ類、淡路島産の玉ねぎ、しば漬け、水菜、20種類のスパイスを用いて作ったラー油など・・・

3種類のお酢も用意され、味変を楽しめます。

残ったタレを最後まで楽しめる、一口ごはん「ダイブめし(60円)」や、パクチー、温玉などのトッピングもあります。

辛さ・シビレは5倍まで無料だそうです。

インスタの写真をご紹介・・・

32種類のスパイスを使用したベーシックメニュー「担担(900円)

「担担」に、温玉トッピング+ダイブめしの「担担セット(1,000円)

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… 9月7日にオープンした、福島駅から徒歩1分のスパイスの効いた汁なし坦々麺専門店! . 「香辛薬麺」 . 四川山椒、青山椒などのスパイスが効いてて、痺れるうまさと、麺がもちもちで、食欲がどんどん湧いてくる味でした〜! 辣油に使われてるスパイスだけでも20種類!?すごい。。 . 卓上には、オレンジ酢や辣粉酢などの珍しい酢も置いていて、途中で味を変えるときに入れるんですが、これがまた合うしおいしい! 最後にダイブ飯を突っ込んで、余った具に混ぜて食べる。 . ぅぅ。おいしい…!! . これは会社からも近いのでまた行きます!!⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾ . #新オープン #香辛薬麺 #福島 #大阪 #大阪ランチ #大阪グルメ #福島ランチ #福島グルメ #坦々麺 #汁なし担々麺 #スパイス #おいしい #塩グルメ #retrip_osaka #retrip_gourmet #macaroni #写真好きな人と繋がりたい #グルメ好きな人と繋がりたい #ランチ食べたい #instagood #instagram #instafood #instalike #instahappy #instadaily #instaplace #instagramjapan #osaka #osakalunch

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「担担」に、パクチートッピングの「担担パクチー(1,200円)

「担担」に、ガラムマサラなどのスパイスをさらに加えた「13スパイスカレー坦々(1,000円)

場所は、JR大阪環状線「福島駅」改札を出て、なにわ筋を東へ渡り、環状線の高架沿い南側を少し東へ進んだ右手です。

以前は「駅前豚骨ラーメン ニネンヤ」、超不定期営業の「幻の豚骨ラーメン店 ○○(屋号未定)」だった所です。

スパイス担担麺専門店 香辛薬麺(こうしんやくめん)詳細

店名 スパイス担担麺専門店 香辛薬麺(こうしんやくめん)
住所 大阪市福島区福島5-5-9
最寄駅 JR大阪環状線「福島」から徒歩約2分
TEL 06-6454-1009
営業時間 11:30-14:30 / 18:00-22:00
休業日 月曜(要確認)

スパイス担担麺専門店 香辛薬麺(こうしんやくめん)掲載サイト

★★★☆☆3.67 ■福島駅徒歩1分 / スパイス担担麺 ■予算(夜):~¥999

まとめ

以上、福島5丁目に9月7日オープンの「スパイス担担麺専門店 香辛薬麺(こうしんやくめん)」をチェック!をお送りしました。

意外な経歴をお持ちの店主さんのこだわりのお店です。

辛いのが苦手な方は「辛さなし」というのも選べます。

興味のある方は是非!

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