福島3丁目の河内鴨の創作料理とガレットのお店「Foujita(フジタ)」をチェック!

こんにちは、コージです。

今日もインスタで「#大阪福島」で検索してると、気になる「ガレット」の写真が・・・

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今日の平日福島ランチ。 地元の友達と。1月にオープンしたばかりの #蕎麦屋 #藤乃 の系列店で #ガレット と#河内鴨 の料理 #蕎麦 と#フレンチ の創作 #Foujta #フジタ へ。 #サラダ #蕎麦米のリゾット チーズをかけて蕎麦米が すごくあっさりしてて全然重たくない #ランチガレット 真ん中に半熟たまごを溶かして鴨肉と 合わせて食べました、美味しかった😊 #Foujitaのかわり蕎麦 中華風のピリ辛のツユにつけて食べました。 蕎麦と中華のアレンジで新感覚 #ドルチェ は #カンノーロ シチリアのデザートをフジタ風に 焼いた蕎麦の生地に #マスカルポーネ と#生クリーム #無農薬紅茶 #大阪市福島区 #大阪福島 #福島グルメ #福こよ #ふくこよ #福島ランチ

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調べてみると、「Foujita(フジタ)」さんというお店でした。

ということで今回は、福島3丁目の河内鴨の創作料理とガレットのお店「Foujita(フジタ)」をチェック!をお送りします。

Foujita(フジタ)とは

Foujita(フジタ)とは
引用 Foujita facebook

Foujita(フジタ)は、福島3丁目にある、2017年1月にオープンの「河内鴨の創作料理とガレット」のお店です。

同じく福島3丁目にあるお蕎麦屋さん「藤乃」さんの2号店としてオープンしました。

ガレットとは、フランス北西部の郷土料理である料理・菓子の名称で「円く薄いもの」という意味。フランス北西部のブルターニュ地方発祥の「そば粉のガレット」が特に有名です。

こちらのお店では、「藤乃」さんでもこだわって提供されている「河内鴨」と「蕎麦粉」をフレンチにアレンジしたメニューがいただけます。

場所は、JR東西線「新福島」駅の3番出口を出て、あみだ池筋を南へ、2つ目の角を東へ約110mぐらい進んだ右手です。

JR大阪環状線「福島」駅からだと改札を出て、なにわ筋を南へ、2号線を越えて1つ目の角を西へ約220mぐらい進んだ左手です。

ランチは3種類(税込み)

ランチA 980円
(サラダ、蕎麦米のリゾット、本日のランチガレット)

ランチB 1,380円
(サラダ、蕎麦米のリゾット、本日のランチガレット、カンノーロ(デザート)、オーガニック珈琲or無農薬の紅茶)

ランチC 1,680円
(サラダ、蕎麦米のリゾット、本日のランチガレット、変わり蕎麦、カンノーロ(デザート)、オーガニック珈琲or無農薬の紅茶)

ディナーのスタンダードなガレット「コンプレット 1,400円/税別」(河内鴨・卵・チーズ)

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・ 2017.02.11 ガレット ・ 先日、福島にあるガレットのお店 "foujita (フジタ)"さんにお邪魔してきました。 ・ foujitaさんは、このお店のすぐ近くにあるお蕎麦と河内鴨料理が味わえる"藤乃"さんが2店舗目としてオープンされたお店で、蕎麦粉を使ったガレットや蕎麦米のリゾットなど、和と洋が融合した一風変わった?!料理が楽しめます。 ・ お店の個室に置くダイニングセットをうちのお店でご購入頂いたご縁で、今回ご挨拶を兼ねてガレットを堪能してきました。 ・ 今回頂いたのは "ガレット・コンプレット"という一番スタンダードなガレット。 卵とチーズ、生ハムの代わりに河内鴨。 蕎麦粉を使った生地は外パリ中しっとりで、食べた瞬間、口の中に香ばしい香りがフワッと広がります。 まさに、ここでしか味合えない味。 大満足でした。 ・ まだ6ヶ月の息子を連れて行きましたが、店長はじめ、スタッフの方々にあやしてもらったりして、アットホームな雰囲気の中でゆっくりさせて頂きました。 本当にありがとうございました。 またぜひ、伺いたいと思います。 ・ ・ #foujita #藤乃 #福島 #ガレット #リゾット #蕎麦 #河内鴨 #和と洋の融合 #夜のコース料理も魅力的 #食後はオーガニックコーヒー #jyの食 #⚪︎⚪︎✖️antique #jy_food

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前菜盛り合わせ 900円/税別

鴨料理

デザートの「カンノーロ 270円/税別

ディナーは、コース(3,900円~)やアラカルト、もちろんお蕎麦もいただけます。

ドリンクは、自然のままの製法で作られたワイン「ビオワイン」からビール、日本酒、焼酎、シードルなど・・・

Foujita/フジタ、大阪市 - 「いいね!」672件 · 5人が話題にしています · 366人がチェックインしました - 大阪府福島区にある蕎麦屋「藤乃」がはじめる、ガレットと河内鴨のお料理、ビオワインのお店です。2017年1月15日にオープンしました。

Foujita(フジタ)詳細

店名 Foujita(フジタ)
住所 大阪市福島区福島3-9-15
最寄駅 JR東西線「新福島」3番出口から徒歩約3分
JR大阪環状線「福島」から徒歩約7分
TEL 06-4799-0240
営業時間 ランチ 11:30-14:00
ディナー 17:00-22:00(L.O)
休業日 日・祝(要確認)
大阪市福島区福島3-9-15

Foujita(フジタ)掲載サイト

★★★☆☆3.52 ■お蕎麦と河内鴨の美味しさを和と洋の垣根を越えて様々な創作料理をご提案します。 ■予算(夜):¥5,000~¥5,999
本日のランチは福島区にある河内鴨とガレットとお蕎麦のお店「foujita(フジタ)」に行きました。福島のお蕎麦と河内鴨の名店「藤乃」の姉妹店として本日オープンしたお店です。藤乃での豊富な経験と食材を生かした、河内鴨の料理、お蕎麦、蕎麦粉10

まとめ

以上、福島3丁目の河内鴨の創作料理とガレットのお店「Foujita(フジタ)」をチェック!をお送りしました。

本格蕎麦屋さんが提供される「ガレット」が魅力のお店でした。

お近くにお越しの際は是非!

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